I’m back

Nu är jag tillbaka igen från Indien och England. Vad hände? Vilka träffade jag? Hur gick det med mitt matkoncept?

Jag kan berätta att packningen var ca 30kg tyngre på vägen hem. Varav 26kg var mat. Mer om det senare…

Det var bra i Indien, men jag är så sanslöst sugen på färsk ekologisk mjölk nu. Så tog tbanan från Hötorget och bussen från Brommaplan vidare till Lovö Prästgård. Det tog bara 35min från Hötorget!

20140330-033258.jpg

20140330-033531.jpg

Lämnade cykeln i stan, hade ingen dunk att cykla med, så köpte en ny mjölkhink på Clas Ohlsson, tog sen mjölken till min inspelningsstudio inne i stan. 7 liter. Det jag inte hinner dricka upp brukar jag tillverka fil av.

Med min rosa fixed gear och mjölkhinken, såg jag så otroligt mycket hipster ut, att jag var tvungen att föreviga det hela med en bild.

20140330-033905.jpg

Dagens lunch. Dagsfärsk ekomjölk, blåbär, lingon och nakenhavreflingor.

20140330-034012.jpg

Annonser

Oj oj oj

Oj oj oj vad mycket jag inte hann med innan resan. Jag skulle ju göra massor med inlägg. Men det får kommer efteråt. Är bortrest i tre veckor nu. Först två veckor i Indien sedan en vecka i England.

Mot Arlanda nu…

100 raka och obekväma frågor till kakaoindustrin på 100 dagar

Kolla in detta!

Anna-Sofia Winroth, min chokladbonde från Gävle, med egen plantage i Dominikanska Republiken, har bestämt sig för att på 100 dagar ställa 100 raka och obekväma frågor till kakaoindustrin.

Varje dag skickar hon sin fråga till en bloggare eller journalist. Idag skickade hon den till mig!

Fråga 11. Hur kan kakao, infekterad av sporer och annat, benämnas vara en råvara av bästa kvalitet?

Läs mer här!
http://www.gefleculture.se/blogg/infekterade-ravaror-i-choklad/

Hon är så sagolikt bra. Det behövs verkligen dessa människor, som vågar ställa obekväma frågor till industrin och som upplyser oss konsumenter, vi som stoppar i oss allt skräp som pumpas ut på marknaden. Tillsammans håller vi den sjuka industrin vid liv, men tillsammans kan vi också göra gott och t.ex. förhindra spridningen av dolda gifter i sånt vi äter.

Gillar du, dina kompisar, eller dina barn choklad. Så sprid länken vidare!

Skärmavbild 2014-03-03 kl. 00.04.47